Salate, Suppen & Bowls
Thai-Karotten-Kokos-Kürbissuppe mit Microgreens
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Pastasalat mit gerösteten Tomaten & veganem Mozzarella
Veganes Ceviche mit Pilzen
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Kalte Kimchi-Nudeln – Bibim Guksu
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Bun Chay – vietnamesischer Reisnudelsalat
Curtido – leicht fermentierter Krautsalat aus El Salvador
Grüne Gazpacho mit Erbsen & Microgreens
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Gegrillter Caesar Salad mit Senf-Sour-Cream-Dressing
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No Food Waste Radieschensalat
Karottensuppe mit weißen Bohnen & Zatar
Poke Bowl mit Rote Bete & Wasabi-Dressing
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Nordische Erbsensuppe mit gerösteten Perlzwiebeln
Sauerkrautsuppe mit weißen Riesenbohnen & Grünkohl
Curry-Kokos-Linsensuppe mit Spinat
