Ein Rezept, so erfrischend, wie eine ordentliche Arschbombe in den eiskalten Pool. Mach’ unseren Reisnudelsalat mit Limetten-Erdnuss-Dressing und der Hochsommer wird dein bester Freund. Ich gebe es gerne und so offen wie Portugal für Eigentore in Zeiten der EM 2021 zu: Wenn die Temperaturen gefährlich nahe an oder über die Dreißiger-Marke steigen und man sich […]
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Muffins zum Frühstück? Logo! Unsere veganen Müslimuffins mit Haferflocken, Mohn, Leinsamen, Kürbiskernen, Bananen und frischen Erdbeeren kannst du dir ohne schlechtes Gewissen jeden Morgen schmecken lassen. Wirklich jeden! So wie wir dieses Jahr schon in den Januar gestartet sind, lautet uns diesjähriges Food-Motto auch weiterhin: Gönn’ dir! Wir sagen also garantiert nicht nein zu einem […]
Der Traum unserer schlaflosen Nächte? Veganer Döner an jeder Ecke. Bis der Realität ist, machen wir uns das essbare, türkisch-deutsche Kulturgut selbst. Mit Seitan und natürlich allem, was in einen klassischen Döner sonst so rein muss. Ganz ehrlich, was soll ich über den Döner Kebab noch schreiben, was nicht schon drölftausend Mal gesagt wurde? „Döner […]
Eines unserer absoluten Lieblingsrezepte aus unserem Buch „Vegan grillen kann jeder“: Gegrillte Zucchinipäckchen mit würziger Dinkelhack-Füllung. Wenn alles glatt läuft, dauert es nicht mehr lange, bis du unser neues Sommerbuch im Buchhandel deines Vertrauens findest. Ab dem 10. Juni wird gegrillt – und zwar auf’s Leckerste. Und bis dahin sollte doch auch das Wetter mitspielen […]
Geschmorte, zarte Szechuan-Auberginen in einer superaromatischen, süß-sauer-scharfen Sauce mit viel Knoblauch, Ingwer und Chili. Da werden auch größte Auberginen-VerweigerInnen schwach. Bevor ich dir verrate, was der Name des Gerichts Yu Xiang Qie Zi tatsächlich bedeutet, kommt hier erst mal ein Disclaimer. Andernfalls befürchte ich, dass du direkt wieder wegklickst, denn gleich klingt es kurz latent […]
Allein das Schlagwort ChatGPT irgendwo in eine Headline zu packen scheint aktuell für viele Content Creator fast schon eine Garantie zu sein, in dem gefühlt so wild wie noch nie zuvor umkämpften Markt zumindest ein paar Klicks zu generieren, die sonst in (andere) gedankenlose TikTok-Minuten geflossen wären. Unserer Überraschung nach sogar im Food-Bereich, wo sich […]
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