Was gibt’s Besseres als eine Schüssel heißer, cremiger Ramen? Vegane Tantanmen liefern dir genau das: Würzig, viel Umami und genau richtig scharf – ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. Das perfekte Wohlfühlessen! Die Frage nach unserem Lieblingsessen beantworten wir – neben Pizza und Sushi – verlässlich mit Ramen. So richtig viel war davon auf dem […]
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Kennst du Mochi schon? Falls Nein, wird es höchste Zeit! Wir machen die superleckeren japanischen gefüllten Reisbällchen als Erdnuss-Mochi mit wenigen Zutaten günstig zu Hause selbst. Wir lieben Mochi! Seitdem wir zum ersten Mal eines dieser süßen, ooey gooey Bällchen probiert haben – damals noch völlig ahnungslos, was uns erwartet –, wollten wir nur eins: […]
Dieses Rezept ist ein Unfall. Aber einer, über den wir ziemlich happy sind, die schnellen Curry-Spitzkohl-Pancakes haben sich direkt auf der Liste der immer und immer und immer wieder gekochten Lieblingsessen regelrecht festgekrallt. Unsere einfachen Curry-Spitzkohl-Pancakes sind eigentlich eher „passiert“ als entstanden. Mehr oder weniger aus Versehen, aber auf jeden Fall ohne große Hintergedanken. Weil […]
Von diesen schnellen Pfannen-Nudeln lassen wir uns wirklich gerne „verkohlen“: Ein leichtes, schnelles Winter-Wohlfühlgericht, das in Sachen Umami alle Register zieht. Neulich haben wir nach dem Einkaufen gescherzt, dass wir uns im Winter am liebsten nur von Weißkraut ernähren würden. Der Kohl war so frisch, so knackig und so süß – wir waren echt schockverliebt. […]
Wir machen das, was wir im Januar immer machen, wenn der Winterblues mal wieder Einzug hält: Wir verreisen kulinarisch auf dem Teller und holen uns Sonne aus fernen, warmen Ländern direkt nach Hause. Heute in Form des Nationalgerichts der Philippinen: Chicken Adobo – bei uns natürlich in veganisierter Form als Blumenkohl à la Adobo. Im […]
Wir verabschieden uns dieses Jahr ausnahmsweise etwas früher in die Winterpause – mit dem (mehr oder weniger) obligatorischen Jahresrückblick auf die vergangenen 12 Monate. Und was habe ich hier auf dem Zettel stehen? Aha, aha, Umzug. Okay, Social Media nervt, Technik nervt, Ranten tut gut. Na, auch ein Déjà-vu? Um vermeintlich genau dieselben Punkte ging […]
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Bock auf Pancakes, Pasta, oder Brownies? Gib deinen Suchbegriff ein und drücke auf Enter. Du kannst auch Suchbegriffe kombinieren, also beispielsweise auch nach "Tomate, Zucchini" suchen.
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