Eat this! ist gesunde, rein pflanzliche Küche, ohne das in den Vordergrund zu stellen. Wir haben Spaß am Kochen, lieben frische, saisonale Zutaten und Rezepte, die sich easy peasy in den Alltag integrieren lassen. Ein veganes Foodblog für alle eben.
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How Tos & Stories
Wir bleiben immer noch zu Hause
Wir möchten, nein, wir müssen (nennen wir es Eigengeschwätztherapie) mal wieder ein paar Sätze loswerden. Und ja, diese sind diesmal …
MSG auf alles! Warum die Vorurteile gegenüber Glutamat (fast) völlig unbegründet sind.
Umami. Kaum ein anderes Wort gebrauchen wir so inflationär auf dem Blog wie Umami. Wir stehen eben auch unheimlich auf …
Wir bleiben zuhause
Wir müssen reden. Tatsächlich trudeln Mails, Kommentare, Direct Messages über alle möglichen Plattformen ein, in denen wir – wie jedes Jahr …
Eisenpfannen einbrennen, pflegen und benutzen
Eisenpfannen. Sie sind schwer, sie rosten, wenn man sie nicht ordentlich behandelt, sie vertragen sich nur so halbgut mit säurehaltigen …
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Veganer gebratener Reis mit Tofu-Ei
Heiß, locker, unglaublich schnell gemacht mit einem gewissen Biss und einem Aroma, welches sich durch die ganze Schüssel zieht, ohne …
Unser „grünes“ Küchen-Update
Hier ist es endlich, unser eigentlich lange überfälliges, „grünes“ Küchen-Update. Spoiler: Es geht um Fliesen. Und um so eine Art …
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Unsere Kochbücher
Für Einsteiger. Für Morgenmenschen. Für Streetfood-Fanatiker und für Grillfans. In unseren mittlerweile vier Büchern, die zum Teil auch auf englisch erhältlich sind, findet jeder sein veganes Lieblingsrezept. Versprochen!
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Frühling
Der letzte Frost macht sich vom Acker und die Vögel drehen durch. Es scheint, als wäre der Frühling da und wir freuen uns auf die Spargel-, Bärlauch- und Rhabarbersaison.
