Die vielleicht klassischsten aller Adventsplätzchen: Spitzbuben. Bei uns förmlich mit Ecken und Kanten, aber natürlich trotzdem zart und mürbe! Dieses Jahr ist es mir besonders aufgefallen, in unserer jetzt mittlerweile elfjährigen Bloggeschichte haben es Plätzchen bei uns nicht wirklich in die vorderen Reihen geschafft. Klar, da sind die Strazzate, die wir total gerne mögen und auch …
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Für noch mehr vegane Rezepte
Zum zweiten Advent verlosen wir dieses Jahr insgesamt 5 vegane Snack-Pakete bestehend aus Bio Nürnberger Elisenlebkuchen, Bio Mini-Dinkel-Spekulatius, Bio-Mandel- und Erdnussmus und Bio-Glühwein – jeweils von EDEKA – und Früchtepunsch von albi als alkoholfreie Alternative. On top gibt es je einen EDEKA Einkaufsgutschein über 25 €, der beispielsweise für den Einkauf für unser veganes Weihnachtsmenü 2022 ausgegeben werden …
Ein bisschen wie ein Mix aus zu groß geratenen Pommes und Kartoffelbrei. So könnte man Fondant-Kartoffeln beschreiben – eine Beilage, die schneller verputzt ist, als das Hauptgericht. Außen knusprig, innen fluffig – wenn die ordinäre Kartoffel so angepriesen wird, weiß man ja eigentlich, auf was man sich freuen kann. Pommes frites, Kartoffelwedges, Kroketten, muss ich mehr sagen? …
Cremig, nussig, megalecker, einfach und unkompliziert vorzubereiten – unsere Maronensuppe mit Pumpernickel-Granola ist die perfekte weihnachtliche Vorspeise. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber Maronen standen in meinem Leben bisher eindeutig viel zu selten auf dem Speiseplan. Abgesehen von den obligatorischen heißen Maroni auf dem Weihnachtsmarkt und gelegentlich mal einer kleinen Ladung zum selbst …
Mock Duck. Alle lieben die blauen Dosen mit roter Schrift aus dem Asialaden, einen der „OGs“ der Fleischersatzprodukte schlechthin. Besser ist die vegane Veräppelungs-Ente nur selbst gemacht – aus Seitan und Kichererbsen. Wir Pflanzenfresser haben mittlerweile eigentlich wenig zu meckern, wenn es um klassisches Feiertagsessen geht. Also zumindest, wenn wir von der Selbstversorgung sprechen. Es …
Du fragst dich vielleicht „Die beste vegane Bratensauce? Wie kann der Typ sicher sein, dass seine Sauce die beste ist?“. Stimmt. Kann ich nicht und bin ich auch nicht. Ist ja schließlich alles Geschmackssache! Aber gib es zu, die beste vegane Bratensauce … klingt schon gut, oder? Nennen wir es einfach Saucen-Arroganz. Und die sei mir in diesem Falle …
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