Pasta mit grünem Spargel, Dill & Chiliöl

Unsere Pasta mit grünem Spargel, Dill und Chiliöl bringt ein paar simple Zutaten zusammen, die ihr so vielleicht noch nicht kombiniert habt. Wir lieben’s und ihr vielleicht bald auch. Mal ehrlich, können einem Nudeln je langweilig werden? Uns jedenfalls nicht. Ob italienische Pasta oder chinesische Nudeln – da kommen wir einfach immer zusammen. Wenn wir […]

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Statement zu den neuen Werbebannern auf dem Blog

Neu!

Wo kommen plötzlich die Werbebanner her?

Bis auf eine sehr kurze Testphase vor langer Zeit gab es hier auf Eat this! in mittlerweile fast 15 Jahren nie diese „nervigen“ Werbebanner, die im Internet oben, rechts, unten, links oder direkt in der Mitte des Browserfensters um Aufmerksamkeit buhlen – am besten auch noch blinkend, blitzend und so knallbunt, dass man sich um sein […]

Vegane Müslimuffins mit Erdbeeren

Muffins zum Frühstück? Logo! Unsere veganen Müslimuffins mit Haferflocken, Mohn, Leinsamen, Kürbiskernen, Bananen und frischen Erdbeeren kannst du dir ohne schlechtes Gewissen jeden Morgen schmecken lassen. Wirklich jeden! So wie wir dieses Jahr schon in den Januar gestartet sind, lautet uns diesjähriges Food-Motto auch weiterhin: Gönn’ dir! Wir sagen also garantiert nicht nein zu einem […]

Unser liebstes Tofu Stir Fry

Du stehst auf Tofu, hast Hunger und nur wenig Zeit? Dann dürfte unser einfaches liebstes Tofu Stir Fry etwas für dich sein! Oder könntest du knusprig gebratenen Tofuwürfeln in einer sämigen, knoblauchigen Sauce etwa widerstehen? Wir lieben Tofu. Das ist kein Geheimnis. Wir futtern auch Naturtofu direkt aus der Packung und verstehen Menschen überhaupt nicht, […]

Grünkern-Hackbällchen mit Senf-Spargelragout

Saftige, herzhafte Grünkern-Hackbällchen mit Fenchelsamen und Piment, aufgetürmt auf einem cremigen Senf-Spargelragout. Das klingt nicht nur nach Frühling, so schmeckt’s auch. Ohne tiefgründig recherchiert zu haben, halte ich es für sehr wahrscheinlich, dass Grünkernbratlinge das erste vegane Convenience Food gewesen sein könnten. Tüte auf, mit heißem Wasser anrühren, quellen lassen, formen, braten – das kennt man […]

Schnelle vegane Quesadillas mit Jackfruit

Schnelle vegane Quesadillas mit einer leckeren Gemüsefüllung aus saftiger Jackfruit, süßem Mais und cremigen Bohnen, die in unter 30 Minuten auf dem Tisch stehen und für die man nur eine einzige Pfanne benötigt? Dazu hören wir uns nicht Nein sagen! Komm’ schon, jeder kann doch ein bisschen Schwung in der flotten Mittagessen- oder Abendbrot-Routine gebrauchen, […]

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