Mutabbal – orientalischer Auberginen-Dip für die Mezze-Platte
Lass uns über Auberginen quatschen! Ich bin ja in einer Love-or-Hate-Beziehung mit dem Gemüse. Schon immer! In unserer Beziehung gibt’s…
Stullen mit Karottenlachs {Smørgåsbord vegan}
Ich liebe alles, was mit Schweden und Skandinavien zu tun hat. Schon immer. Von klein auf habe ich alle Bücher…
Knusprige, würzige Kurkuma-Baguettes
Oha, jetzt haben wir uns aber ganz schön viel Zeit gelassen für das Rezept zu unseren würzigen Kurkuma-Baguettes. Als wir letztes Jahr…
Veganer Camembert
Nein, das ist wirklich kein Scherz! Der 1. April liegt ja schließlich auch schon ein paar Tage zurück. Aber ich gebe…
Schnelles veganes Vollkornbrot mit Kürbiskernmehl
Ich mag Brot. Gutes Brot. Am liebsten mit Sauerteig! Aber der wiederum braucht viel Zeit, möchte mindestens zwölf Stunden ruhen…
Hummus mit gerösteter Roter Bete
Alle lieben Hummus, oder? Also ich kenne wirklich niemanden, der kein Hummus mag. Und wenn, dann wäre mir diese Person…
Vegane überbackene Dinkel-Laugenstangen mit Vollkorn
Laugenzeug vom Bäcker – mein absolutes „guilty pleasure“! Es geht fast nichts über Brezeln, Laugenbrötchen und in grauer Vorzeit, also zu…
Selbstgemachte vegane Vollkorn-Bagel mit Hummus
Schon klar, bei Bageln denkt man an Amerika, an Café-Ketten aus Seattle und an den schnellen Snack für hektische New Yorker am Times Square. Die Kringel als…
Crostini mit Caponata
Hey August. Danke für dein Gemüse! Meine Lieblings-Joggingstrecke führt mich gleich an mehreren Schrebergartensiedlungen vorbei und ganz im Ernst: Im Sommer grenzt…
Kichererbsenfladenbrot mit Za’tar
Okay, jetzt mal Tacheles: wie gut kennst du dich eigentlich in Sachen „arabische Gewürze und Gewürzmischungen“ aus? Kumin – Kreuzkümmel,…
