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Eat this! Nadine Horn & Jörg Mayer

Seit 2011 ver­su­chen wir mit unse­rem Blog die Welt ein klei­nes biss­chen lecke­rer und bes­ser zu machen. Mit Eat this! zei­gen wir, dass die vega­ne Küche vor Krea­ti­vi­tät nur so strotzt und dass die Vor­ur­tei­le, vega­nes Essen sei geschmack­los und teu­er, voll­kom­men unbe­grün­det sind.

Wir kre­ieren gesun­de, rein pflanz­li­che Rezep­te, wedeln unse­ren Lesern dabei aber nie mit dem erho­be­nen Zei­ge­fin­ger vor dem Gesicht her­um. Bei uns sind alle will­kom­men, ob (schon) vegan unter­wegs oder (noch) omni­vor oder vegetarisch.

Außer­dem ver­su­chen wir, ver­lo­re­ne Küchen­schät­ze, wie das Backen mit Sauer­teig oder das Fer­men­tie­ren, wie­der in dei­nen All­tag zu brin­gen. Und bit­te glaub’ uns: Wenn du dei­nen ers­ten, selbst gemach­ten Tem­peh, dei­nen eige­nen Tofu oder leckers­tes Kim­chi in den Hän­den hältst, wirst du wis­sen, wovon wir hier faseln. Versprochen!

Als Blog, das schon von Anfang an kei­ner­lei Inhal­te hin­ter einer Pay­wall ver­steckt hat, sind wir natür­lich auf Wer­be­ein­nah­men ange­wie­sen. Und wir freu­en uns auch über unse­re Koope­ra­tio­nen. Dar­über, neue Pro­duk­te aus­pro­bie­ren und – wenn sie uns gefal­len – unse­ren Lesern vor­stel­len zu können.

Aller­dings ist unser Lebens­un­ter­halt so auch dar­an geknüpft, dass wir uns stän­dig um neue und alte Koope­ra­ti­ons­part­ner und Zusam­men­ar­bei­ten küm­mern müs­sen. Und die­ses gan­ze „Außen­rum“ ist an ganz schön viel Kom­mu­ni­ka­ti­on und Büro­kra­tie geknüpft. Wir sagen nur E‑Mails, E‑Mails, E‑Mails.

Und das dau­ert. Wirk­lich. Lan­ge! Da wir nur zu zweit sind, geht uns dadurch viel Zeit ver­lo­ren, die wir lie­ber in mehr Rezep­te oder auch in lan­ge, gut recher­chier­te und erklär­te Selbst­mach-Pro­jek­te inves­tie­ren wür­den. Zeit, in der wir unse­ren Lesern bei Pro­ble­men mit Rezep­ten hel­fen oder Fra­gen zum vega­nen Vor­rats­schrank beant­wor­ten könnten.

Über einen Buch­kauf oder mit dem Abschluss einer Mit­glied­schaft auf der in Ber­lin ansäs­si­gen Platt­form Steady kannst du uns dabei hel­fen, die­se Zeit „frei­zu­schau­feln“. Die­ses klei­ne Busi­ness aus Herz­blut und viel Lie­be zum Essen am Lau­fen zu hal­ten, viel­leicht frü­her oder spä­ter auch ein biss­chen Hil­fe mit ins Boot zu holen, damit wir uns ab und an auch mal eine klei­ne Ver­schnauf­pau­se gön­nen können.

Was sagst du? Hast du Lust auf vie­le wei­te­re Küchen­aben­teu­er mit uns? Wir haben noch so, so vie­le tol­le Ideen auf Lager. Wir freu­en uns über dei­ne Unter­stüt­zung, um Eat this! noch unab­hän­gi­ger und schö­ner zu gestalten!

Möch­test du nicht den drölf­zigs­ten Account bei einer neu­en Platt­form anle­gen, geht es auch ganz ein­fach ein­ma­lig oder regel­mä­ßig über Paypal, die unab­hän­gi­ge Platt­form Liber­a­pay oder klas­sisch über eine Über­wei­sung an fol­gen­des Konto:

Kon­to­in­ha­ber: Jörg Mayer
IBAN: DE41120300001035608643
BIC: BYLADEM1001
Bank: DKB
Ver­wen­dungs­zweck: Support