Spätestens nach meinem ellenlangen Roman zum Thema Pizza sollte klar sein: Italiens Geschenk an die Menschheit hat einen riesengroßen Platz in unseren Herzen. Ich meine, in wessen eiskaltem Herzen hat Pizza denn bitte keinen Platz, richtig? Richtig?!
Um dein Pie-Game aufs nächste – oder eher überübernächste – Level zu befördern, ziehen wir heute nicht einen, sondern gleich zwei Sage the Smart Oven Pizzaiolos aus dem Geschenkesack. Mit diesem ganz persönlichen Pizzaofen für zu Hause backst du auch in der eigenen Küche so dermaßen authentische Pizzen, dass der Zettel des Lieblings-Pizza-Express möglicherweise in die Altpapiertonne wandern wird. Das war es dann wohl auch mit dem Stammkunden-Status, sorry.
Der Pizzaiolo erreicht eine Temperatur von bis zu 400 °C, ist angeschlossen an eine ganz normale Steckdose in knappen 15 Minuten startklar – toppt also auch in Sachen Zeit den Lieferservice – und ist perfekt für verschiedenste Pizza-Arten geeignet. New-York-Style? Hell, yeah! Deep Dish? Die Pfanne wird direkt mitgeliefert. Selbst Tiefkühlpizzen macht der Pizzaiolo zu einem schmackhafteren Erlebnis, als es eigentlich möglich sein dürfte. Möchtest du mehr wissen, findest du alle weiteren Informationen direkt bei Sage.
Um teilzunehmen, möchten wir von dir deine weihnachtlichste Pizzakreation wissen. Welcher Teig, welche Sauce, welche winterliche Topping-Kombination lässt das Pizzaherz an den Feiertagen höherschlagen? Schreib’s uns in die Kommentare. Wir sind ja sowas von dermaßen gespannt auf sämtliche Ideen. Die Gewinnerpizzen werden von uns selbstverständlich nachgebacken – ist doch Ehrensache! Vielleicht in einem Zoom-Meeting mit den Gewinnern zusammen? Wir hätten Bock drauf. Also schmier uns veganen Honig Tomatensauce ums Maul, wir freuen uns auf alle Kommentare.
Die Verlosung läuft bis einschließlich dem 25.12.2021. Verlost werden zwei Sage Pizzaiolo-Öfen im Wert von je 829,90 €. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per E‑Mail benachrichtigt und stimmt mit der Teilnahme zu, dass die Adresse abgefragt und an den Gewinnspielpartner weitergegeben wird. Weitere allgemeine Teilnahmebedingungen findest du hier.
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Werbung! Dieser Beitrag wurde von Sage Appliances GmbH unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen uns dabei, regelmäßig neue Rezepte für unsere Leser zu kreieren, Inhalte spiegeln aber immer unsere eigene Meinung wider. Danke, Sage und Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Eat this! supporten.
594 Kommentare
Der Teig würde ein klassischer Hefeteig sein, der extra-lang (24h) gehen darf.
Die Tomatensauce besteht aus Cocktailtomaten aus der Dose, verfeinert mit Knobi, Kräutern, einer Prise Zucker und Salz/Pfeffer.
Obendrauf kommt fein gehobelter Fenchel, veganer Camembert und gehackte Walnüsse. Lecker schmecker 😉
Sauerteigpizza mit eigener Tomatenpassata, roten Zwiebeln, Kalamataoliven, Kapuziner-Kapern, Knoblauch, Chili und rote Paprika. Garniert mit Rucola und Olivenöl.
Ich würd eine schöne Pizza mit Sauerteigboden machen, vegane Crème Fraiche dann als Sauce vermischt mit Ahornsirup, etwas Balsamico-Essig, Thymian und Rosmarin und für die Toppings kommen Preiselbeeren, Grühnkohl, Austernseitlinge und veganer Mozarella drauf. Am besten noch Pinienkerne anrösten et voilà!
Teig mit Lievito Madre und 24 Stunden kalte Teigführung (Plötzblog).
Unsere Passata aus eigenen Tomaten, gedünsteter Mangold mit Knobi und Zwiebeln (auch zu Weihnachten noch aus dem eigenen Garten), Pinienkerne und ein paar Kleckse vegane Creme Fraiche oder Cashew-Ricotta. Und natürlich auch ne gute alte Marinara mit ordentlich Chiliöl 😉
Ich würde Teig und Sauce nach euren leckeren Rezepten machen (die habe ich schon ein paar mal gemacht und das schlägt mein ursprüngliches Rezept doch nochmal um Längen! Und auch wenn es etwas zeitaufwendig ist, kann man den Teig wirklich einfach portioniert einfrieren).
Belegen würde ich die Pizza mit Walnüssen, veganem Camembert, Fenchelsamen – und wenn er aus dem Ofen kommt, kommt noch ein bisschen veganer Honig oben drauf. <3
Meine ultimative Weihnachtspizza besteht aus einem klassischen Pizzateig, die Sauce aus veganem Creme Fraiche eingefärbt mit Rotkohlblättern, der Belag aus Kartoffelscheiben, Rosmarin und ein paar marinierten „gerupften“ Seitanstückchen.
Die süße Variante ist belegt mit Apfelmus, Rosinen, ein paar Kleksen Preiselbeeren und Spekulatiuscrumble 🤤😊
Ich fahre seit Jahren gut mit einem sehr einfachen, kalt geführten Teig der – wenig wunderlich – relativ hoch hydriert ist.
Eine weihnachtlich-winterliche Pizza wäre bei mir vermutlich eine Pizza Bianca mit veganem Ricotta, Rosmarin und Feigen – vielleicht noch etwas Ahornsirup?
Wow, was für ein hamma Gewinnspiel. Pizza geht bei uns immer! 🙂
Für eine winterliche Version und weil uns unsere SoLaWi seit Wochen natürlich nur mit Kürbis..Kohl…Kohl..Kohl… und rote Bete beliefert, haben wir grade ein fantastische Kreation aus eurem Sauerteig-Pizzaboden, einer weißen Soße aus Cashewcreme und einem Belag aus Kürbis, rote Bete und frischem Radicchio gemacht. Der Geheimtrick sind eine Prise Zimt und Kardamom die das ganze irgendwie superspecial gemacht haben. Das war eine superleckere Kombi war und hättenmit einem Pizzaofen wahrscheinlich noch viel besser geschmeckt!
Liebe Nadine und lieber Jörg,
ich versuche meinen Mann schon seit langem zu überreden, einen richtigen Pizzaofen zu kaufen. Bisher haben wir unsere Pizza im Ofen mit einem Pizzastahl gebacken, das erziehlt auch super Ergebnisse, aber ein Pizza Ofen wäre natürlich nochmal was ganz anderes.
Unsere Lieblingspizza setzt auf sehr wenige Zutaten, die aber alle sehr hochwertig sind:
– dünner Pizzateig mit Sauerteig (Rezept von theperfectloaf oder leicht adaptiert auf meiner Website)
– Tomatensoße aus einer Dose (die besten italienischen, die man bekommt) Tomaten zerkleinert mit einer Zehe Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano (nicht ganz fein püriert, sondern noch leicht stückig)
– Pesto oder Olivenpaste in kleinen Häufchen
– euer Mozzarella
– in der Tomatensaison dann noch frische Tomatenscheiben
Nach dem Backen dann etwas Olivenöl und frischer Basilikum
Meiner Meinung nach muss man sich für die beste Pizza Zeit lassen: der Teig braucht mindestens eine Tag und der Mozzarella noch mehr. Das Backen an sich muss dann aber so schnell wie möglich gehen 🙂
Mit einfachen aber guten Zutaten, etwas Zeit und zum Backen viel Temperatur kommt man dann zur perfekten Pizza. Ist sogar nicht-Veganer-approved.
Für mich eher oldschool Marinara oder Champignons. Aber wer weiß, vielleicht lass ich mich auch auf etwas ganz Gewagtes wie veggie Salami und Rucola ein… 🤪