Vegane Vanillesauce
Hier kommt das einfache Basisrezept für eine selbstgemachte vegane Vanillesauce. Sie ist superschnell und ohne Schnickschnack zubereitet und sie schmeckt super lecker zu Apfelstrudel, Früchte-Crumble, Eis, Porridges und Co.
Servings: 200 ml
Zutaten
- 1/2 Vanilleschote
- 200 ml Sojamilch
- 2 TL Speisestärke
- 1 Msp Kurkumapulver
Anleitungen
- Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der Hülse und der Pflanzenmilch aufkochen.
- Speisestärke mit 3 TL kaltem Wasser anrühren und in die kochende Pflanzenmilch einrühren. Eine Minute auf mittlerer Hitze weiterköcheln lassen, anschließend den Herd ausschalten. Kurkuma untterühren.
- Nach belieben mit Rohrohrzucker, Ahornsirup oder deinem Lieblingssüßungsmittel süßen.
Notizen
Wenn es mal super schnell gehen muss oder du keine Vanilleschote im Haus hast, kannst du auch Pflanzenmilch mit Vanillegeschmack verwenden.