Zartbitterschokolade langsam im Wasserbad schmelzen.
60 g vegane Zartbitterschokolade
Bananen in Scheiben schneiden.
1 Banane
Reiswaffeln mit je 1 EL Erdnussmus bestreichen, mit Bananenscheiben belegen und geschmolzener Schokolade übergießen. Mit gerösteten Erdnüssen und einer Prise Meersalz toppen.
60 g vegane Zartbitterschokolade, 1 Banane, 4 Reiswaffeln, 4 EL Erdnussmus, 2 EL geröstete Erdnüsse, grobes Meersalz
Mindestens eine halbe Stunde im Eisfach kühlen.
Notizen
Außerhalb der Sommersaison könnt ihr die Waffeln natürlich auch einfach aus dem Kühlschrank genießen. Da die Bananen nicht gefroren sind, halten sich die Waffeln in einer luftdichten Box drei Tage im Kühlschrank frisch – ohne Bananen 14 Tage.