Piña Colada-Milchreis mit frischen Erdbeeren
Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 125 g Milchreis
- 250 ml Kokos-Ananas-Fruchtsaftgetränk z. B. Happy Day Cocos Ananas von Rauch
- 250 ml Mandelmilch
Für die Toppings
- 100 g Erdbeeren
- 2 EL Kakaonibs
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL heller Sesam
- 2 TL Pistazien
Anleitungen
- Reis in Kokos-Ananas-Fruchtsaftgetränk und Mandelmilch aufkochen.
- Bei geringer Hitze im geschlossenen Topf 25 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
- Erdbeeren in Scheiben schneiden, den Milchreis damit garnieren.
- Mit Kakaonibs, Kürbiskernen, Sesam und Pistazien toppen.