Japgokbap – Koreanischer Mehrkornreis
Japgokbap. Nährstoffreicher Natur-Rundkornreis wird mit Gerste und edlem schwarzem Reis (aber auch gerne weiteren Körnern oder auch Erbsen oder Bohnen) gekocht und bekommt so seine schicke, violette Farbe.
Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 150 g Rundkorn Naturreis
- 1 EL schwarzer Reis
- 30 g Gerste
- 1 TL Salz
Anleitungen
Zubereitung im Reiskocher
- Alle Zutaten zusammen mit 360 ml Wasser in den Reiskocher geben. Auf Start drücken und kochen lassen, bis der Signalton ertönt (ca. 35 Minuten).
Zubereitung im Topf
- Alle Zutaten zusammen mit 360 ml Wasser aufkochen und anschließend bei niedriger Hitze 35 Minuten kochen lassen.