Herzhafter crunchy Trail Mix mit Mandeln, Erdnüssen und Gewürzen
Unser Trail Mix ist voller Energie und Proteinen. Nüsse spenden Eiweiß und Fett und der Zucker aus den getrockneten Früchte gibt schnelle Power.Und super schmecken tut er natürlich auch ?
Servings: 500 g
Zutaten
- 150 g Erdnüsse roh, ungesalzen
- 100 g Mandeln roh, ungesalzen
- 50 g Kürbiskerne geschält
- 50 g Walnusskerne roh, ungesalzen
- 50 g Sonnenblumenkerne geschält
- 2 TL Kokosöl
- 2,5 TL Salz
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 Prise Chilipulver
- 50 g Datteln
- 50 g getrocknete Cranberries
Anleitungen
- Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Nüsse mit Kokosöl und Gewürzen vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 10 Minuten rösten. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Anschließend komplett abkühlen lassen.
- Datteln grob hacken und zusammen mit den Cranberries unter die abgekühlten Nüsse mischen.
- Hält sich – gut verschlossen und trocken gelagert – bis zu 4 Wochen.
Notizen
Unser Trail Mix ist voller Energie und Proteinen. Nüsse spenden Eiweiß und Fett und der Zucker aus den getrockneten Früchten gibt schnelle Power.
Und super schmecken tut er natürlich auch ?