Grüne Grütze mit Kiwi
Sommerlich frische grüne, zuckerfreie Grütze mit aromatischen Kiwis, Trauben, Birne und Apfelsaft.
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 4 Kiwis z. B. von Zespri
- 1 Birne grün
- 225 g Weintrauben grün
- 250 ml Apfelsaft naturtrüb
- ½ TL Limettenzesten
- 1 EL Limettensaft
- 2 ½ EL Speisestärke
- Minze frisch
Anleitungen
- Kiwis schälen. Kiwi und Birne in klein würfeln. Weintrauben evtl. halbieren, kleine ganz lassen.
- Apfelsaft, Limettenzesten und -saft aufkochen. Obst hineingeben und erneut aufkochen.
- Speisestärke mit 5 EL Wasser verrühren und in die Grütze einrühren. 1–2 Minuten köcheln lassen. Anschließend komplett abkühlen lassen und 1–2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Mit ein paar frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.