Amaranth-Wohlfühlporridge
So ein Granatapfel ist schon sexy, oder? Ganz besonders auf unserem Wohlfühlporridge mit Amaranth und Mandelmilch.
Servings: 2 Portionen
Zutaten
Für das Porridge
- 100 g Amaranth
- 200 ml Mandelmilch
- 1/4 TL Vanillemark
Anleitungen
- Amaranth über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Anschließend abgießen und unter fließendem Wasser abspülen.
- Amaranth zusammen mit Mandelmilch und 100 ml Wasser aufkochen und anschließend bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Mit Vanille abschmecken.
- Porridge in eine Schale geben, mit etwas extra Mandelmilch übergießen und mit den Toppings garnieren.