Kaschmir! Diese Region nordöstlich von Pakistan hat man an sich so gar nicht auf dem Schirm, oder? Mein begrenztes Wissen darüber hat jedenfalls mehr oder weniger mit dem gleichnamigen Wollpullover aufgehört. So gar nicht vegan, aber aufgrund der Wolle der Kaschmirziegen ist die Region im Himalaya wahrscheinlich den meisten ein Begriff. Nur in den Nachrichten hört … Kaschmir Curry mit Cashews & Garam Masala weiterlesen