Espresso Tonic - Basic-Rezept & Brombeer-Twist
Espresso Tonic klingt nach verrücktem Trend – schmeckt aber genial! Mit Rezept und fruchtigem Brombeer-Twist für heiße Sommertage.
Servings: 1 Glas
Zutaten
Für das Basic Rezept
- Eiswürfel 1 großer oder das Glas mit kleineren füllen
- 150 ml Tonic Water
- 30 ml Espresso oder starker Kaffee
Für den Brombeer-Espresso-Tonic
- 40 g Brombeeren
- 1 EL Zucker ca. 12 g
- 20 ml Wasser
Anleitungen
Espresso Tonic Basic Rezept
- Eiswürfel in ein 250-ml-Glas geben, mit Tonic Water auffüllen.Eiswürfel, 150 ml Tonic Water
- Espresso bzw. Kaffee in der Siebträgermaschine, Herdkanne oder AeroPress zubereiten.30 ml Espresso
- Espresso langsam auf das Tonic Water geben, sodass er oben auf dem Drink „schwebt“.30 ml Espresso
- Vor dem Trinken gut umrühren.
Brombeer-Espresso-Tonic
- Für den Sirup Brombeeren, Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen.40 g Brombeeren, 1 EL Zucker, 20 ml Wasser
- Unter Rühren etwa 3 Minuten sanft köcheln lassen, dann durch ein kleines Sieb gießen. Die Beeren mit einem Löffel gut ausdrücken.
- Für den Brombeer Espresso Tonic etwa 10 ml des Sirups über den Eiswürfel geben, ansonsten wie oben zubereiten. Der Sirup reicht für 2 Gläser.