Blitzschnelle Mohn-Gnocchi
Unsere schnellen Mohn-Gnocchi mit cremiger Sauce versüßen dir kalte Regentage und den Übergang in die dunklere Jahreszeit.
Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 35 g Mohnsamen
- 180 ml Sojasahne
- 2 TL Ahornsirup
- 1 TL Orangenzesten
- 1 EL Orangensaft
- 400 g vegane Gnocchi
Anleitungen
- Mohnsamen fein mahlen – im Mixer oder im Mörser.35 g Mohnsamen
- Zusammen mit Sojasahne, Ahornsirup, Orangenzesten und Orangensaft in einen kleinen Topf geben und langsam unter Rühren erhitzen – nicht kochen.180 ml Sojasahne, 2 TL Ahornsirup, 1 TL Orangenzesten, 1 EL Orangensaft
- Währenddessen Wasser aufkochen und die Gnocchi 2-3 Minuten kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Anschließend abgießen und gut abtropfen.400 g vegane Gnocchi
- Gnocchi mit Mohnsauce toppen und sofort servieren.