Drei Tage vegan schlemmen in Berlin – Frühlings-Edition 2024

Vor zwei Wochen haben wir seit langer Zeit mal wieder die Hauptstadt besucht. Und wenn ihr nicht unsere Instagram-Stories verfolgt oder unseren Newsletter abonniert habt, habt ihr davon wahrscheinlich gar nichts mitbekommen. Nachdem wir aber so häufig gebeten wurden, Ausflugsziele und Essens-Hot-Spots auch hier auf dem Blog zu teilen, machen wir das natürlich sehr gerne.

Standesgemäß extrem kurzfristig haben wir erst auf der Reise über Instagram gefragt, was es denn so Neues gibt und wurden super versorgt mit frischen essbaren Berlin-Tipps. Gleich am ersten Abend und mit ordentlich Hunger nach sechs Stunden Fahrt haben wir bei Wen Cheng in der Simon-Dach-Straße in Friedrichshain zum ersten Mal vegane Biang Biang Nudeln geschlürft. Die dicken, breiten chinesischen Nudeln verdanken ihren Namen der Geräuschkulisse bei der Herstellung, bei der der Nudelteig auf die Arbeitsfläche geschlagen wird. Bei Wen Cheng kann man die Köche schon am Eingang durch die Fensterscheibe bei der Nudelkunst beobachten. Biang, biang, biang tönt es dabei und schon hat man einen eingängigen Namen. Wir hatten die Biang Biang Nudeln mit Tofu und mit Aubergine und können beides absolut empfehlen, falls ihr auf handgemachte, schlürfbare Nudeln in scharfer Sauce steht.

Am zweiten Tag hat Billie Green eingeladen, ihre Neuprodukte zu probieren. Wir wurden direkt mal eingespannt, nach Anleitung des Kochs Mitch Hein eine wirklich superleckere Currywurstsauce aus frischen Tomaten und Berliner Weiße (!) zu kochen, die anschließend mit den neuen veganen Krakauer Style Würstchen serviert wurde. Und jetzt schreibe ich sicherheitshalber mal dazu: Hierbei handelt es sich um eine unbezahlte Erwähnung und unsere eigene Meinung, aber vor allem die Würstchen haben uns mit ihrem rauchigen Aroma und dem guten Biss echt von den Socken gehauen. Wir haben es im Newsletter schon gefragt, aber habt ihr Interesse an einem veganen Currywurst-Rezept auf dem Blog? Und falls ja, geht es euch eigentlich nur um die Sauce für die vegane Currywurst oder wärt ihr an einem neuen veganen Wurstrezept auch interessiert? Schreibt’s uns gerne in die Kommentare.

Der Samstag fing mit hausgemachten, gefüllten veganen Croissants bei The Sanctuary, der ersten italienischen, rein veganen Bäckerei in Berlin in der Torstraße in Mitte an. Richtig schön flaky und nicht zu süß. Es waren mit Abstand die besten butterfreien Croissants, die wir je gegessen haben und ihren etwas höheren Preis deshalb wert. Leider mussten wir noch etwas Platz im Bauch lassen, denn es hätte dort noch so viel mehr hübsch aussehende Gebäckstücke zum Probieren gegeben. Auch der Kaffee – keine Selbstverständlichkeit – war richtig gut.

Mittags und abends ging es – unterbrochen von einem Besuch der Caspar-David-Friedrich-Ausstellung in der alten Nationalgalerie und Schaufenster-Gebummel bei bedauerlicherweise weniger frühlingshaftem Wetter – mit dem SOY in der Rosa-Luxemburg-Straße und dem 1990 Vegan Living am Boxhagener Platz bei „alten Bekannten“ weiter. Beide rein veganen Restaurants mit Fokus auf vietnamesische Küche sind nach wie vor empfehlenswert, wobei wir ganz ehrlich sagen müssen, dass sich auch das SOY besser für Besuche am Abend eignet.

Vielleicht haben wir auch eine blöde Zeit erwischt, mittags war es jedoch recht leer, etwas kühl und es fehlte einfach der Flair der eher dunklen Location, der das Restaurant bei unserem letzten Berlin-Besuch abends so gemütlich gemacht hat. Besonders, wenn man sich eine der Kombi-Platten für zwei bestellt. Auf der Mittagskarte stehen dennoch interessante Gerichte, die auch preislich okay sind. Wir hatten einen heißen Reistopf mit Tofu und Austernpilzen und geschmorten Tofu in einer herzhaften Sauce mit gedämpftem Gemüse.

Alleine das Konzept des 1990 Vegan Living finden wir klasse. Es gibt zwar auch „große“ Portionen, eigentlich geht man aber hin, um sich viele kleine Gerichte auszusuchen, die dann – ähnlich wie bei spanischen Tapas – quer über den Tisch verteilt werden, sodass sich alle Mitessenden bedienen können. Bestellt wird, wie auch in Dim-Sum-Restaurants üblich, indem man das gewünschte auf einem Zettel ankreuzt, beim Personal abgibt und kurze Zeit später kommen dann ein oder mehrere Tabletts mit den Speisen. Was für uns nie fehlen darf, ist La Lot, in Betelblätter eingewickelter Tofu und Austernpilze und der Papayasalat mit Limetten-Chili-Dressing und Erdnüssen.

Nur Glück muss man mittlerweile mitbringen. Bei unserem letzten Besuch war es noch möglich, zu reservieren, mittlerweile nicht mehr. Es bleibt also nichts anderes übrig, als sehr früh zu kommen oder auf Glück zu hoffen, der Laden brummt nämlich.

Vor der Rückfahrt aus Berlin am Sonntag haben wir uns bei Brammibal’s in Friedrichshain mit dekadenten veganen Donuts „gestärkt“. Wir haben jeder tatsächlich nur einen geschafft, konnten aber nicht widerstehen, noch zwei mitzunehmen. Die Auswahl ist einfach zu verlockend! Wir haben uns für Boston Cream (Nadines All-Time-Favorit!), Rhubarb Crumble, Strawberry Cheesecake und das Pistazie-Baklava-Wochenend-Special entschieden. Von letzterem war selbst ich als Nicht-Süßkram-Fan echt angetan.

Die Tage sind wie im Flug vergangen und am Schluss dachten wir uns: „Mist, schon wieder nur die Hälfte von dem geschafft, was wir uns eigentlich (und mit viel zu großen Ansprüchen an uns selbst) vorgenommen haben“. Auf der Liste ganz weit oben stehen bereits für nächstes Mal: Liu Nudelhaus (danke schon mal vorab für den Tipp, Simone!), Cafe Mugrabi, Blumental, Round & Edgy, Frea Bakery, Ryong und viele mehr.

Wie es aussieht, müssen wir also dringend bald mal wieder kommen. Vielleicht ist trotzdem der ein oder andere Tipp für euren nächsten Ausflug nach Berlin dabei. Wir freuen uns außerdem natürlich auch über weitere Empfehlungen.