Bei gefühlten 50 °C Raumtemperatur – Dachwohnung sei dank – kann man einfach keinen heißen Kaffee mehr trinken. Das ist ein Ding der Unmöglichkeit, geht einfach nicht. Also muss eine ordentliche Ladung Iced Coffee her, um sich ein bisschen abzukühlen!
Heute gibt’s die schnelle Variante, die du auch in fünf Minuten in deiner Bürokombüse zubereiten kannst. Kein vorheriges Kühlen erforderlich. Die einzige Voraussetzung sind ein paar schicke Eiswürfel und kalte Pflanzenmilch. Unschicke Eiswürfel gehen auch, aber so ein Iced Coffee sollte doch auch optisch was hermachen, oder?
Wir mögen unseren Iced Coffee am liebsten mit Soja- oder Hafermilch, aber natürlich funktioniert der leckere Drink auch mit anderen Pflanzenmilchsorten.
Für die schnelle Zubereitung nehmen wir meistens unsere Siebträger. Wer dafür keinen Platz oder schlicht und ergreifend nicht das Budget hat, verwendet eine Aeropress oder ganz klassisch die Herdkanne.
Eigentlich ist unser Iced Coffee sogar eher eine Iced Latte, da wir lieber Espresso- statt Kaffeebohnen verwenden. Die Kombi aus Espresso und kalter Milch schmeckt einfach genial gut!
Und da die Frage schon so oft kam: besonders schnieke, große Eiswürfel erhältst du mit dieser Eiswürfelform.
Unser Iced Coffee lässt sich übrigens auch morgens prima in den Thermobecher füllen und an heißen Sommermorgen prima als “Coffee to go” schlürfen. Und wenn du einen richtig guten Thermobecher hast, dann ist er sogar noch eiskalt, wenn du am Arbeitsplatz ankommst.
Wie trinkst du deinen Vegan Iced Coffee am liebsten?
Vegan Iced Coffee
- 14 g Espressobohnen gemahlen
- 70 ml Wasser
- 500 ml Sojamilch
- Eiswürfel
- 4 Tropfen Vanilleextrakt
- Espressobohnen mahlen und mit der Herdkanne, der Aeropress oder mit der Siebträgermaschine zubereiten.
- Eiswürfel in ein Glas füllen, mit Espresso und Sojamilch aufgießen und Vanilleextrakt verfeinern. Bei Bedarf etwas süßen.
Unterstütze uns
Für diesen Post haben wir keinen Sponsoren. Aber auch du kannst uns unterstützen und uns dabei helfen, dieses kleine Business aus Herzblut und viel Liebe zum Essen am Laufen zu halten. Was sagst du? Hast du Lust auf viele weitere Küchenabenteuer mit uns? Dann komm in die „Sriracha-Gang“ auf Steady.
Steady
Wir haben auch Pflanzenmilch in einer Eis“blümchen“form eingefroren. Evtl. auch mit einem Schuss Orangenzeste.
Super Idee! 1000 Dank! Ich hab den Kaffee immer ewig abkühlen lassen. Und jetzt war ich innerhalb von 1 Minute fertig. Und für alle im Büro: es funktioniert auch mit Instant Kaffee. Es gibt da durchaus recht leckere: fair und in Bioqualität 🙂 LG Antje