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Einfacher Gemüsereis aus dem Ofen

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Ein ein­zi­ger Topf, eine abso­lut über­schau­ba­re Zuta­ten­lis­te und mini­ma­ler Vor­be­rei­tungs­auf­wand. Klingt das für dich nach dem per­fek­ten Weeknight-Din­­ner-Rezept? Dann wirst …

Gerösteter Karottenhummus

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Kei­ne Dis­kus­si­on, unser Karot­ten­hum­mus aus mit Oli­ven­öl, Chi­lif­locken und Kreuz­küm­mel in der Pfan­ne gerös­te­ten Rüben, selbst­ver­ständ­lich all­seits belieb­ten Kicher­erb­sen, einem …

Vegane Pfirsich-Tarte-Tatin

Unse­re vega­ne Pfir­­sich-Tar­­te-Tatin mit Blät­ter­teig ist die schnel­le, des­halb aber nicht weni­ger lecke­re Ver­si­on des fran­zö­si­schen Klas­si­kers. Saf­tig, deka­dent, beinahe …

Bánh mì mit Zitronengras-Tofu & Sriracha-Mayo

Wir müs­sen reden. Und zwar über Bánh mì! Die viet­na­me­si­schen, dick beleg­ten Baguettes sind eines unse­rer abso­lu­ten Lieb­lings­sand­wi­ches #sand­wichlove Viet­na­me­si­sches Sand­wich – mit Baguette?! …