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Like a boss! Richtig guten Tofu zubereiten

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Tofu. Abso­lu­ter Lieb­ling oder kuli­na­ri­scher End­geg­ner. Schein­bar gibt es nichts dazwi­schen und gera­de für Nicht-Vega­­ner und ‑Vege­ta­ri­er sind die weißen …

Schneller Kimchi-Kartoffel-Eintopf

Ein super­schnel­les, ein­fa­ches, lecke­re­res und gesun­des Stew mit dem Trio Infer­na­le Kim­chi, Kar­tof­feln und Tofu gefäl­lig? Dann pro­bie­re unse­ren schnellen …

Serviettenknödel mit Rahm-Pfifferlingen

Hier kommt Lieb­lings­ge­richt Num­mer 1 aus Sophie Mathisz‘ Koch­buch „Vega­ne Lieb­lings­kü­che“. Pas­send zum Herbst gibt es einen herz­haf­ten Ser­vi­et­ten­knö­del mit …

Hamburg Vegan • Vegan City Moments

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Im Okto­ber hat­ten wir die Ehre, für Gast­ar­ti­kel für die „Vegan City Moments“-Plattform von Hotel DE und dem Vege­ta­ri­er­bund eini­ge deut­sche Großstädte …

Deftige Mini Tartlettes

Woo­hooo! Die­se Tar­t­let­tes sind der Knal­ler! Die Idee ist schlicht­weg aus Res­ten ent­stan­den und wir sind vom Ergeb­nis wirk­lich mehr …

Tagliatelle mit Paprikasauce

Pas­ta essen wir, wie die meis­ten wahr­schein­lich, ziem­lich oft – beson­ders wenns mal wie­der schnell gehen muss und wir kei­ne Zeit …