Drinks & Smoothies

{Clean eating} Mango-Himbeer-Smoothie

Die Sommerhitze der vergangenen Wochen hat bei uns (zum Glück) ganz schön nachgelassen und die erste Euphorie über Wolken und Regen (ja, hätte ich auch nicht gedacht, dass mir das mal passieren wird) hat schon wieder nachgelassen.

Mittlerweile ist es sogar ziemlich frisch geworden und der graue Himmel nervt schon wieder etwas. Hey, den seh ich doch schon das ganze Jahr über!

Naja, es soll ja zumindest die nächsten Tage schon wieder etwas freundlicher werden. Solange heitere ich mich eben mit farbenfrohen Smoothies auf, wie z. B. diesem hier – einem leckeren Mango-Himbeer-Smoothie. Zuckerfrei, glutenfrei und eine richtige Vitamin-Bombe!

Eigentlich sind es ja zwei Smoothies in einem, sie schmecken aber gerade zusammen besonders gut. Trink den Smoothie unbedingt mit einem Strohhalm und arbeite dich bei jedem Schluck durch beide Schichten – das ist soooo lecker!

Zum Glück ist gerade Himbeerensaison und man kann sich überall erntefrisch damit eindecken. Ach ja, wusstest du schon: Himbeeren gehören gar nicht offiziell zu den Beeren, sondern zu den Rosengewächsen.

Zutaten für 2 Smoothies

Für  den Himbeer-Smoothie

  • 100 g gefrorene Himbeeren
  • 200 ml Mandel- oder Sojamilch

Für den Mango-Smoothie

  • 1 kleine reife Mango
  • 1 kleine gefrorene Banane
  • 3 EL Sojajoghurt

Mango-Himbeer-Smoothie

Zutaten für den Himbeer-Smoothie in einen Mixer oder High-Speed-Blender geben und cremig pürieren.

Auf zwei Gläser aufteilen und kurz ins Tiefkühlfach stellen.

Mango schälen und entkernen. Alle Zutaten für den Mango-Smoothie in den Mixer (vorher gereinigt) geben und ebenfalls cremig pürieren.

Mango-Smoothie auf den Himbeer-Smoothie gießen und mit einem Strohhalm sofort servieren.

Mango-Himbeer-Smoothie-6

Seit 2005 glücklich vegan. Pinterest- und Grüne Smoothies-Addict. Kocht aus Leidenschaft. Grafikdesignerin @ kreativagentur wowitmoves

9 Kommentare

  1. Hallo,
    sind diese ganzen Rezepte von der Internetseite auch in dem Buch?

    Antworten
    • Hallo Stefanie,

      im Buch finden sich nur wenige Rezepte von unserer Seite – etwa zehn von über hundert Rezepten 😉

      Liebe Grüße

  2. Die Kombi Himbeere und Mango hört sich wirklich super lecker an! Ich werde das ganze frische Obst so vermissen, wenn der Sommer vorbei ist.Zum Glück haben dann auch andere leckere Sachen Saison 😉

    Liebe Grüße
    Lena | http://www.healthylena.de

    Antworten
  3. Dieser Smoothie sieht ja wunderschön aus! Smoothies so zu schichten muss ich auch mal probieren! 🙂

    Antworten
    • Vielen Dank Aaron 🙂

  4. Hallo liebe Nadine,
    habe den Smoothie eben gemacht – super lecker! 🙂 Hatte allerdings nur frische Himbeeren und Bananen da, keine Gefrorenen. Habe die Mixe dann kurz ins Eisfach gepackt. Der Smoothie sah dann zwar nicht ganz so spektakulär aus, war aber total lecker! Danke Dir für das Rezept, morgen mache ich ihn wahrscheinlich nochmals.
    PS: Habe Eure Seite erst vor Kurzem entdeckt, echt schön hier! 🙂
    Alles Liebe,
    Line

    Antworten
    • Hallo liebe Line,

      vielen Dank, freut uns sehr 🙂 Ja, ist momentan einfach richtig schön erfrischend!

      Liebe Grüße

  5. Soooooo lecker! Ich musste aber andersherum schichten, sonst wäre die Mangoschicht abgesunken 😀

    Antworten
    • Hi Caro,

      ui, das ist ja komisch ? Sollte ja aber andersrum genauso gut schmecken, hehe!

      Lieber Gruß
      Nadine

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