Schnappt euch eine (große) Tasse Kaffee oder Tee, der Onkel hat euch was zum Thema Messer schleifen zu erzählen. Wir schauen uns verschiedene Methoden, sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene an. Beim letzten Schluck und an der letzten Zeile angekommen wisst ihr hoffentlich, wie ihr euer Lieblingsmesser wieder scharf bekommt. 2019, also quasi vor Urzeiten, […]
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Süß, sauer, salzig, nussig – die simplen und schnellen Spaghetti allo Scammaro vereinen alles, was man sich auf dem Pasta-Teller nur wünschen kann. Kann man jemals zu viele einfache Pastagerichte im Repertoire haben? Natürlich nicht. Wir sind immer wieder sehr happy, wenn wir neue, aufregende entdecken. Besonders die, die womöglich aus ganz einfachen Zutaten bestehen. […]
Schnelle vegane Quesadillas mit einer leckeren Gemüsefüllung aus saftiger Jackfruit, süßem Mais und cremigen Bohnen, die in unter 30 Minuten auf dem Tisch stehen und für die man nur eine einzige Pfanne benötigt? Dazu hören wir uns nicht Nein sagen! Komm’ schon, jeder kann doch ein bisschen Schwung in der flotten Mittagessen- oder Abendbrot-Routine gebrauchen, […]
Heißes aus dem Ofen mit doppelt Schokolade? Können wir jetzt im November auf jeden Fall gebrauchen. Unsere Schoko-Muffins mit Banane & Haselnuss passen perfekt zum Kaffee und gehen gerne auch mal als Frühstück durch. Alle, okay, sagen wir zumindest die meisten fahren ziemlich auf Bananenbrot ab. Das sieht man an unzähligen im Netz kursierenden Rezepten […]
Diese Blumenkohl-Polenta-Bällchen sind das perfekte Gemüseversteck – außen knusprig, innen zart und cremig! Gedippt werden möchten sie bitte in leckerstes Chili-Joghurt aus Süßlupine. Wie läuft der Veganuary bisher bei dir? Auch als alte Hasen haben wir uns vorgenommen, so viel Gemüse, wie nur möglich in jede unserer Mahlzeiten zu packen. Aber Abwechslung muss sein! Wenn […]
Ein Take-away-Klassiker, der zu Hause so schnell und einfach aus dem Wok auf den Teller hüpft, dass du dir den Griff zur Karte des Lieferdienstes garantiert sparen wirst. Das ist unser veganes Brokkoli-Stir-fry mit „Beef“-Seitan. „Nein, danke, Rezepte mit Brokkoli habe ich schon genügend in meiner Sammlung.“ Ein Satz, der mir nie im Leben über […]
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