Ich hatte sooooooo Hun­ger und naaa­tür­lich keine Scheibe Brot mehr weit und breit. Arrrgh. Der gute Bio-Bäcker ist lei­der auch nicht mal eben um die Ecke und die Groß­bä­cke­reien mit ihrem trau­rig, faden Sor­ti­ment und den frag­wür­di­gen Inhalts– und Zusatz­stof­fen kom­men für mich kaum mehr in Frage.

Also was tun? Sel­ber backen? Puhhh, das dau­ert aber doch so lang! Denn wenn sie (nach mei­nem Geschmack) rich­tig gut sein sol­len, muss eben ein biss­chen Hefe mit rein und die muss ja schließ­lich ein Weil­chen „gehen“. Dafür kann man dann aber auch rich­tig viele machen, sie ein­frie­ren und das nächste Sonn­tags­früh­stück ist damit auch schon gesichert.

Also gut, über­zeugt! Das Zusam­men­rüh­ren geht eh super schnell und in der Stunde in der der Teig „geht“, kann man ja getrost was ande­res machen. Als Beloh­nung erhält man dann tolle Gewürz­bröt­chen, die man so fast nir­gends bekommt. Ach ja, hab ich auch schon erwähnt, dass sie auch noch extrem schick aussehen?

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